در تورات درباره اعیاد سه گانه چنین آمده است: «سه بار در سال برای من جشن بگیر ...» این سه عید به ترتیب ذکر شده در متن تورات عبارتند از: جشن پسح، جشن شاووعُوت و جشن سوکوُت. در این فصل در سه گفتار، آداب و رسوم مربوط به اعیاد سه گانه را مورد مطالعه قرار خواهیم داد.